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牡蠣のすいとん
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またまた、久しぶりの更新になってしまいました~~^^;

中国公演が終わってから、ぼーっとしてました~!
と・・・言いたいところだけど、そうでもないんだわ。
義母が調子が悪いのと、公演が終わってからは、年末がくるーってことで、
大掃除をはじめていました(笑
といっても、腰が悪いので、腰に負担がかからないように、毎日、少しづつ。
毎日、少しづつやっていたら、今のところ、おおかた、半分くらいすんだかな^^

さて、本当に久しぶりのお料理の更新。
最近、すいとんにはまってる私です(笑

お味噌汁があまったら、そこにすいとんを入れたり、冷蔵庫の中にあるもので、
色んな具材で楽しんでいます。

すいとん・・・・
こしのある麺のようなもちもち感がとっても、美味しい♪




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小麦粉で作ってもいいけれど、今は、すいとん用の粉もスーパーで売っています。
私的には、こちらのほうがもちもち感がもっとあって、好きかな?

今日は、牡蠣のすいとんにしてみました。
お出汁を作ったら、牡蠣を入れて、ひと煮たち。
牡蠣を一旦、お鍋からだして、小麦粉をねったものを手でちぎりながらいれます。
斜め切りした長ネギと千切りの人参を入れ、
すいとんが煮えたら、牡蠣を鍋にもどして、出来あがり。

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寒くなってきたから、こういうものが胃に嬉しい。
そういえば、昨日は、札幌で今年はじめての積雪があったとか。

街では、Christmasケーキの予約もはじまり、いよいよ、年末って感じになってきましたね。



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中国杭州で早起きした日。
ホテルの近くにあるスーパーが楽しいと御友達がいってたので、私も行って見ました。
そして、写真におさめてきました。

普通にパッケージに入ったものもあるけど、
お菓子、魚、肉、お米と、なんでも量り売りでした。

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1元は日本円でだいたい、今だと12円。
これらは、500gでおおよそ15元。
日本円で180円。
物価がめちゃ、安い!

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左は、なんかわからないけれど、ドーナツのような揚げ物各種。
右は、色々なチャーハンの量り売り。

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左は、お惣菜。
右は、鶏の料理各種。

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この日、スーパーに入ったのは、朝の8時くらい。
7時から開いてるんだよ~。
んで、主婦のひとたちが、量り売りしてる鶏の足を袋詰めしてるところ~。

鶏の足ばっかり、てんこもりになった光景、ちと、私的にはパス~~~^^;

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ショーウインドウの中のケーキ。
このケーキ、直径が30センチくらいのでかさ!
それと、この色づかい!
ドーナツにもこういう色使いのデコレーションがしてあるんだわ。
こういう色使いって、国々によって、違うものなんだな~ってウインドウを見ながら、
お国柄を考えちゃいました。

やっぱり、主婦である私はスーパーは面白かった!(笑
だって、そこの台所事情を知ることになるんだもんね。

しっかし、とてつもなく広いスーパー。
食料品だけなのに、まわりきれなかったです。

そして、品数の多さにもびっくり。
ほとんど、日本と変わらなかったよ。
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Top▲ | by mari-mystyle | 2011-11-18 12:44 | 魚/貝類
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