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ブログお引越ししました
いつも、拙い私のブログに訪問してくださって、ありがとうございます。

実は、2か月ほど前にブログをお引越ししておりました。
更新もせず、私のブログにはそんなに見ている人もいないだろうと思っておりました。
しかし、レポートをみると(エキサイトブログのアクセス)毎日、たくさんの人が来てくださっていることに気が付きました。
本当にすみませんでした。

新しいブログは、こちらです。 ⇒  私の暮らし

相変わらずの拙いブログではありますが、また、のぞいてくだされば、嬉しいです♪


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Top▲ | # by mari-mystyle | 2014-08-24 23:18
久々の登場です
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来月で10歳になります。

最近、私のあとばかり、追ってきます。

やんちゃなももち、健在です(笑
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Top▲ | # by mari-mystyle | 2014-06-15 19:34 | うちの子「ももち」
冷めてもしっとりと美味しい玉子焼き
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ちょっと、形は出来損ないですが、ふっくら、しっとりとして美味しい玉子焼きなのです。
(途中経過をカメラに収めながらだったので、大変だった!笑)

玉子料理、大好きです。
その中でも、一番、玉子焼きが好きです。
甘い味、塩味、出汁まき、その時々で、食べたい味で作ります。


先日、テレビで冷めてもしっとりとした玉子焼きの作り方をしていました。

いつも、私は、玉子焼き器に卵液を薄く広げて巻いていたのですが、
そうではない作り方でした。

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油をしいた玉子焼き器に卵液の1/3をざっと流しいれ、それから、ガス火をつけるのだそうです。
なぜなら、卵液はすぐにかたまるから。

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ガス火をつけ、周りがかたまりだしたら、ざっと、端に寄せ、
残りの卵液の半分を流しいれ、端によせた卵の下にくぐらせくぐらせを繰り返し、玉子を巻き、
最後の卵液1/3を入れて、端に寄せた玉子の下にまた、くぐらせくぐらせ、最後に巻いて、終わりです。

なんとも、おおざっぱな焼き方ではありますが、このとおりにすると、本当にしっとりとふっくらと仕上がるのです。


もっと、美味しく玉子焼きを作りたいと思い、
丁度、買い替えの時期でもあったので、テフロン加工の玉子焼き器を卒業して、
ちょっと、奮発して、上等の玉子焼き器を買いました。

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ambaiの玉子焼き器です。
鉄ですが、軽いです。
そのうえ、姿が美しい。
当然、鉄なので、熱伝導率もよいです。
後片付けも、たわしでさっと水洗いし、ガス火で水気をとばすだけ。

この玉子焼き器を使ってからは、さらに美味しく玉子焼きが作れるようになりました。


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Top▲ | # by mari-mystyle | 2014-06-13 21:20 | 家族でご飯
絵になるハタキ
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高いところや天井のちりやほこりをはらうのに、ハタキを買いました。
棕櫚で、職人さんが一本一本、丁寧に作られた手作りです。


私の場合、今、掃除もリハビリです。
特に、このハタキを使うことは、リハビリにとってもいい~(笑
(この話は、また、おいおいと)


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ハタキが届いて、早速、使ってみました。
棕櫚がしなやかで、とっても扱いがいいです。
また、樹皮には植物性油分を多く含んでいるので、水にふれても腐りにくく、
フローリングなどを掃くと天然の油分が床に移って、天然のワックス効果もえらるとのこと。



使って、どこにしまおうかと、ふと、階段の壁にかけてみました。

おお~~!
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絵になるではないか!(笑
やっぱり、天然ものだから、まわりとなじむのかな?

うちにきた友達も、「いいね♪」と褒めてくれました。

ここなら、使いたいとき、さっと手にとれるし、
まるで、「魔女の宅急便」のほうきのようで、心も和みます(笑



大事に使っていこうと思います。




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Top▲ | # by mari-mystyle | 2014-06-12 19:56 |
さらに断捨離
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元々、私は、ものを数多くもつことに、抵抗があります。
だから、うちに来た人は、「まるで、ホテルのような部屋」と口をそろえて言います(笑
決して、ホテルのような素敵な空間を言ってるのではなく、
「ものがない」という感想らしいです(笑

生活をしていくうえで、本当に必要なものって、そんなに多くないし、
ものが溢れていると、探すのも大変だし、
なによりも、ものが少ないということは、すっきりして気持ちがいいのです。

年に一度は、クローゼット、ロフトにおいたものも、点検しています。

先日、ハンカチがふと、目に入りました。
全部出してみたら、こんなに使わないだろう?と・・・・。
なぜ、今まで、ハンカチに目がとまらなかったのか、不思議ではありましたが、
使わないままタンスにしまってあるハンカチを断捨離しました。

昔と違って、今は、こういう生地のハンカチって、使わないのよね。
使うのは、タオル地のハンカチばかり(笑

よって、ラベルが貼られたままの未使用のハンカチの数々を断捨離することに。
手芸が趣味だという友達にもらってもらいました。

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これでいくらかすっきりとしました。

まだ、多いくらいですが、まあ、いいでしょ(笑

ハンカチを断捨離したら、奥の手袋類が気になる・・・(笑
手袋ってどうやって、収納したらいいんだろう・・・。

どなたか、上手な手袋の収納の仕方、教えてください。
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Top▲ | # by mari-mystyle | 2014-06-11 08:46 |
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